zamknij
...

Snopki ze szparagów

Snopki ze szparagów

Składniki

  • 30 dag świeżych szparagów
  • kilka liści pora
  • masło

Przygotowanie

1 Szparagi oczyścić i przyciąć do długości 10 cm, następnie ułożyć w brytfannie i gotować na parze w temperaturze 100 °C przez około 10 minut (w zależności od grubości szparagów).
2 Po wyjęciu z piekarnika zostawić, aby nieco ostygły, a następnie związać po 3 sztuki przy pomocy blanszowanych liści pora.
3 Na każdy snopek nałożyć odrobinę masła, ewentualnie posolić i tuż przed podaniem ponownie podgrzać w piekarniku parowym Gorenje.