Brytfanna wykonana z wysokiej jakości stopu aluminiowego i pokryta specjalną powłoką silikonową błyskawicznie się nagrzewa, dzięki czemu doskonale nadaje się do przygotowywania w piekarniku dań dietetycznych. Szybka obróbka cieplna żywności sprawia, że zrazy, filety lub plastry łososia są doskonale soczyste oraz zachowują naturalny smak i aromat. Przygotowanie potraw odbywa się bez dodatku oleju bądź innych tłuszczów. Profesjonalną brytfannę można dokupić oddzielnie, ponieważ jest ona odpowiednia do wszystkich nowszych modeli kuchenek i piekarników Gorenje (piekarniki o szerokości 50 cm, wyprodukowane po 2000r., kuchenki o szerokości 60 cm, wyprodukowane po 2002r. i piekarniki do zabudowy wyprodukowane po 2003r.).